Jelaskan apa yang dapat Anda makan
Daftar bahan yang jelas lebih membantu daripada label umum.
Sebutkan pantangan, lalu nama bahan
Kebutuhan vegetarian, vegan dan agama tidak sama. Jelaskan kebutuhan Anda secara praktis: daging, ikan, makanan laut, telur, susu atau bahan lain. Tunjukkan daftar singkat bahasa Korea sebelum memesan, bukan setelah makanan datang.
Tanyakan lebih dari topping
Hidangan sayur masih bisa memakai kaldu daging atau ikan. Tanyakan kuah, saus dan bumbu makanan laut fermentasi. Jika bahan dasar yang disiapkan mengandung pantangan, menghilangkan bahan terlihat mungkin tidak membantu. Pastikan dapur dapat membuat alternatif sesuai.
Periksa sertifikasi yang penting bagi Anda
Jika memerlukan sertifikasi halal, minta informasi terkait untuk restoran dan makanannya. Deskripsi ramah atau menu Inggris tidak membuktikan standar penyiapan yang diperlukan. Putuskan berdasarkan jawaban dan bukti yang ada, bukan kawasannya saja.
Bahas alergi secara tersendiri
Sebutkan alergen secara tegas dan tanyakan peralatan bersama selain bahan. Ungkapan pilihan makan saja belum menyampaikan alergi. Jika staf tidak dapat memastikan penyiapan, pilih tempat atau hidangan lain. Bawa petunjuk darurat pribadi dari dokter; buku ini tidak menggantikannya.