Explique o que você pode comer
Uma lista clara de ingredientes ajuda mais que um rótulo amplo.
Explique a restrição e diga os ingredientes
As necessidades vegetarianas, veganas e religiosas não são iguais. Explique as suas de forma prática: carne, peixe, frutos do mar, ovos, leite ou outro ingrediente. Mostre uma lista curta em coreano antes de pedir, em vez de esclarecer depois que o prato chegar.
Pergunte além da cobertura
Um prato de legumes ainda pode levar caldo de carne ou peixe. Pergunte sobre caldo, molhos e temperos de frutos do mar fermentados. Se a base pronta levar algo que você evita, retirar o ingrediente visível talvez não ajude. Confirme se a cozinha pode preparar uma alternativa adequada.
Confira a certificação importante para você
Se precisar de certificação halal, peça as informações correspondentes ao restaurante e à comida. Uma descrição acolhedora ou cardápio em inglês não comprovam os padrões de preparo necessários. Decida pela resposta e pelas informações disponíveis, não apenas pelo bairro.
Trate a alergia como uma conversa separada
Diga o alérgeno explicitamente e pergunte sobre utensílios compartilhados e ingredientes. Uma frase de preferência alimentar não comunica, por si só, uma alergia. Se a equipe não conseguir confirmar o preparo, escolha outro lugar ou prato. Leve as instruções de emergência pessoais do seu médico; este livro não as substitui.